Залізо є основним будівельним матеріалом клітин.У дорослих загальна кількість заліза становить приблизно 4-5 г, з яких 72% у формі гемоглобіну, 3% у формі міоглобіну та 0,2% у формі інших сполук, також воно зберігається в ретикулоендотеліальної системи печінки, селезінки та кісткового мозку у вигляді феритину, що становить близько 25% загального заліза.
З підвищенням рівня життя значно покращився стан здоров’я людей, значно покращився стан харчування людей.Але хворих на залізодефіцитну анемію більше, ніж у минулому.чомуНасправді, це і люди добре харчуються, добре харчуються, добре харчуються.Ми знаємо, що рис, пшениця та інші основні продукти харчування всередині та поза оболонкою містять вищий вміст заліза через рафіновану обробку цих зерен, тому більше вмісту заліза в шкірці було відкинуто.
У цьому випадку вживання овочів з високим вмістом заліза може призвести до залізодефіцитної анемії.Готуючи в залізній каструлі, залізо в залізному посуді розчиняється у воді, разом з їжею потрапляє в організм, щоб організм людини відкривав джерело заліза, тому слід сприяти використанню чавунного посуду.
Час публікації: 11 червня 2021 р